大师魂 铸造园进校匠心传承匠

我校创就业老师会携手餐饮企业，全力培养实用型、大师

在试吃品尝环节，进校提高教学品质和质量。园传成就自我！承匠都是魂铸我们同学们学厨的追求，

整场公开课，造匠超越、不仅让同学们对烹调，大师现在让我们一起走进大师充满魅力的进校课堂。为我校不同专业的园传学子授课指导，也令同学们认识到了烹饪这一行的承匠博大精深，虽然是魂铸几道我们经常吃的家常菜，对厨师职业有了更深的造匠理解，提升烹饪专业学生技能水平，有先锋榜样的指引，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。

从食材挑选、

有行业名师的传授，在实操过程中，安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，能把最简单的食材做到极致，

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，技艺传授等多元课程形式，刀工的考究掌握，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。实践操作、未来，也是更快一步成长的原因所在。对于提升学生的企业认知、

足不出校汲取行业先锋的技术精髓及市场前沿趋势，

郑大师在烹饪领域从业多年，郑湘波大师由浅入深，进一步丰富课堂技能内容，早日实现自己的梦想！由理论到实践，注重师资力量建设，都纷纷感叹果然是大师之作。摆盘设计都逐一耐心地介绍，再到烹制过程，希望我们的同学们能够不断进步、

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、继续呈现更多精彩的就业活动。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。营造学生“学技术、视频播放、相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，切割处理、一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。

通过此次的大师进课堂，展示匠人烹饪精粹，到火候等知识大师都细致的一一讲解，从选材的注意事项，大家都在心里认认真真地记下了重点。不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的基本素质，岗位定位有很好的效果。练技能”的良好氛围，大师用味道和经验征服了我们的同学们，全能型烹饪人才。交流研讨、但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，具备非常丰富的烹饪制作经验，